お久しぶりに 大阪へ行って来ました
今回の旅は 市場めぐり。
まずは、
鶴橋のコリアンタウン＆市場へ。
ここは 主にLunch目的で、
あとは、まじそよ～なお惣菜
キンパッとかチャプチェなど購入。
美容に効くらしい 大好きな
ザクロジュースget.
そこから 近鉄線で 日本橋の
黒門市場へ。
駅からすぐなので めちゃ便利です。
食の宝庫
でかいオブジェがお出迎え。
the osaka
約180の店舗があり、鮮魚店が半分らしいです。
ここでの目的は
天然マグロのホホ肉が欲しくてきちゃいました
魚丸さんは ＨＰもあるのでネットで購入も出来る様ですよ。
地元のお祭りだったようで 賑わってました。
四日市の商店街も美味しいもの市場になったら良いのにね～
その後 気になってた雑貨屋に行ってみましたが
その道中 思いもよらんことがっ
続きは次回にしま～す。
ホホ肉は 塩糀につけるとくさみも消えるし
柔らかくなるので 麹漬のカツにする予定
マジソヨ間違いなし！！！
まなみでした。
まんぷく日記 第二十一章pon pon japonって知ってますか？？先日 お客さんから差し入れで頂いたpon pon japonこれが！ これがっ！！旨いし！！可愛いし！！繊細で！！どこか？懐かしくて！！愛らしくて！！清楚で！！お洒落なんですよ！！ＰＯＮ ＰＯＮ ＪＡＰＯＮ！！あ～もう一度～会いたいなぁ～ＰＯＮ ＰＯＮ ＪＡＰＯＮに！！しつこいっ！！ (；一_一)っとまぁ^_^; どんなもん？かと言うと、、、、お米と洋素材の不思議な出会いＰＯＮＰＯＮ食べたい新食感スウィーツさぁ！！ ご覧あれ！！
ponpon paponは老舗 あみだ池大黒の新ブランド あみだ池大黒は江戸時代後期
１８０５年に大阪で創業の おこし のお店で新しい発想で美味しさを提案してくれています
上段左から時計回り ほろにが抹茶・木苺チーズケーキ・スパイスカレー・いちごミルク
他にもなごみ黒糖・アールグレイ紅茶ドライフルーツetc・・・・
パッケージも綺麗
takasimaya oosakaと書いてありましたが名駅での期間出店らしい
お土産に ギフトに・・・
t.hiroshi
こんにちは～
まなみです。
この間、お客様からのさし入れで
ズッキーニ（zucchini)を頂きました。
お客様自身の畑で 愛情いっぱいに
育てられたプリプリの子達
新鮮だったので生で頂きました。
おからサラダ
おから ﾎﾟﾃﾄ ｼｰﾁｷﾝ ｽﾞｯｷｰﾆ 人参 ｷｭｳﾘ ﾏﾖﾈｰｽﾞで和えました。
若干オーブン焼き
生ｽﾞｯｷｰﾆにﾁｰｽﾞと大葉をのせて ﾄｰｽﾀｰで焼きました。
少し火を通すと 甘みが増しますね
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと粉ﾁｰｽﾞ 乾燥ﾊｰﾌﾞだけでも美味しく
生で食べれます。
ズッキーニはｷｭｳﾘに似てますが
実は ウリ科カボチャ属なんですよ
